নিরাপদ প্রাণিজ আমিষ উৎপাদনে বগুড়ার সোনাতলা উপজেলার বিভিন্ন এলাকার ২০ জন মাংস প্রক্রিয়াজাতকারীর (মাংস বিক্রেতা) দক্ষতা উন্নয়ন বিষয়ক প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে। গত সোমবার সকাল ১০টা থেকে বিকেল ৫টা পর্যন্ত উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিসের হলরুমে প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়। উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা নুসরাত জাহান লাকী’র সভাপতিত্বে প্রশিক্ষণে প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তব্য দেন বগুড়া জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা.মোঃ কাজী আশরাফুল ইসলাম। তিনি প্রশিক্ষণগ্রহণকারীদের নিয়ম অনুযায়ী মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ-সহ সুপরামর্শ প্রদান করেন। বিশেষ অতিথির বক্তব্য দেন জেলা প্রাণিসম্পদ প্রশিক্ষণ কর্মকর্তা ডা.মোঃ মামুন-অর-রশিদ ও অতিরিক্ত জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা.মোছাঃ নাসরিন পারভীন। উপস্থিত ছিলেন সোনাতলা উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিসের ভেটেরিনারি সার্জন (ভিএস) ডা.মোঃ মোস্তফা কামাল-সহ অফিসের অন্যান্য কর্মকর্তা-কর্মচারী। প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণ করে মাংস বিক্রেতারা অনেকটা উপকৃত হয়েছেন এমনটি মনে করেন প্রশিক্ষণার্থীরা।